Accueil - Sciences - Nutrition
New York interdit entièrement les mauvaises graisses dites "trans"
Les autorités sanitaires de New York interdisent presque totalement à compter de mardi l'utilisation dans l'alimentation de graisses industrielles dites "trans", accusées d'être responsables de maladies cardiovasculaires.
La nouvelle norme était entrée en vigueur l'an dernier pour les huiles de friture dans les restaurants, mais à partir du 1er juillet elle s'appliquera également au r...
Actuello