Des vendeurs de sushi frauduleux démasqués par des tests ADN sur les poissons

Deux jeunes New-Yorkaises et un étudiant de l'Université de Guelph en Ontario (Canada) ont mené une enquête sur des sushi dont l'ADN a été vérifié, et un quart ne contenaient pas le poisson indiqué sur l'étiquette, rapporte vendredi le New York Times.